ナンちゃって３色カレーピザ☆
やっと公開!!
カレー甲子園のためだけに作った
あたしたちH高校のオリジナルレシピ♪
レシピは追記に書きまーす。
EATING
母の日☆ショートケーキ
昨日は母の日。
だったのですが、なんだかんだで今日母の日のプレゼントをあげました。
今日は土曜日の代休でお休みなんでね。
プレゼントって言うほどでもないですが…。
ショートケーキを作りました。
クラスの子にも期待されてるんで明日持ってきますけどねｖ
お菓子はよく作るけどスタンダードなショートケーキは初めて。
いや、2回目か。3～4年前にクリスマスケーキのために作ろうとして
見事にペッシャンコのカチカチでトラウマになりました(笑)
まずはスポンジ。
レシピはあの大葉にんにく醤油の考案者「勇気凛りん」さんの
しっとりふわふわスポンジケーキです。
ほんま凜りんさんのレシピはすっごいのがいっぱいあります。
半量で18センチ型で。高さ足りんかなー??
しかも、最後ミキサーを低速にするのを忘れてキメ洗い…
でもふわふわしっとりできました。
スポンジを冷やしているうちにお昼ごはん。
❤簡単♡美味しい豚照り丼❤ 前から気になってたんよねーヽ(★'`!)ノ
簡単でめちゃめちゃ美味しかったー(v'U`●+°
さて、ケーキ作り再開!!
って言ってもあとはデコレーション!!
半分に切ってクリームとイチゴ挟んで
周りにクリーム塗ってイチゴ乗せるだけ。
それが結構大変なんやけどね。そして結果がこれ↓
側面とか結構汚いけど本格的でしょ??自分的には納得です($'v゜★)
断面はこちら。断面荒いっすねー!!
もっとキメの細かいのが作れるように頑張りますv
ちなみにミントはこないだ始めたガーデニングで育ててるやつです(笑)
これを乗せることで一気におしゃれー((*´∀｀))
ママとあたしと弟とパパの分を取って残りは明日学校に持って行きます☆
箱に入れると本格的になるでしょ??
5個限定やけど…即完になるといいなーｖ
チーズスフレ
載せてなかった!!
ケーキ作りました。簡単♪KEROママのマーブルスフレ。
ほんま簡単でした♪でもなかなか焼けず。
何となく模様がついてるでしょ??結構頑張ったｗ
味見をしようにも1人でも多く配りたい精神が阻止をして
毒味せずに持って行っちゃいました。
まず誕生日だった子とソフト部で頑張って13連勝(?)した子にあげて
あとは「どうぞー!!」って呼んだら即完でした(笑)
だから結局あたし食べれんかったｗ
ちゃんと焼けてたんやろか??おいしかったんやろか??
みんな美味しい言うてくれたけど心配やわー。
しかも食べそこなった子が
「あたしも食べたかったわー」とか言ってくれて。
母の日に人生初のショートケーキ作るから残ったらあげるつもりです♪
うまいこと行くかなぁ??
今日のごはん
最近料理しすぎやなー。
第2次ブームが来てます。ダイエットせえ言うてんのにね（笑）
まずお昼ごはんー。
今日はママがママ友とランチ＆弟は部活でお弁当だったので
パパとあたしの2人分だけ作りました。
豚とキャベツのあんかけごはん
パパが11時ぐらいに起きてきてそれからトースト食べてたから
お昼ごはん食べれないかな?と思ってたら意外と食べてくれたから嬉しかった♪
キャベツたっぷりでめちゃめちゃ美味しかったです。
で、おやつに残り物のおからを使いきって
もっちもちおからを作りました。
たれが甘辛くておからがもっちもちでめっちゃ美味しい(*'V`艸)
たれをビャーってフレンチっぽくしてみました。
おしゃれにしようと思ったのですが逆に汚い??笑
そして晩御飯は豆乳鍋!!
このレシピで何回も作ってるけどほんとにおいしいんです!!
それでね、豆乳鍋で煮た（?）豆腐がめちゃめちゃ美味しい!!
すっごい大豆が凝縮された感じで
高級なお豆腐みたいな風味になるんです♪試してみてね（笑）
そして今回は鶏のつくねも入れました。これもおいしかったー☆
おから日和
最近おからにはまってます。
今日もおからを買ってきてクッキー作り。
今回はインドカレー味 これもまたうまい!!
前回ママと弟にも好評だったんで今回もそうだといいのですが。
そしてココアおからケーキも作っちゃいました。
こちらは見た目が悪かったので写真撮りませんでしたけど
おからっぽさがなくて、結構満腹感があっていいですｖ
そんでね!!
夜に歩きがてらスーパーまで行ってついに買っちゃったんですよ!!
クレソルことクレイジーソルト!!
ずーっと気になってたんです。
COOKPADでも好評でゆず胡椒に並んで気になってたんですけど
ゆず胡椒は家族がゆずがあんまり好きじゃないんで諦めてて、
でもクレソルは諦めきれなかった!!
結構高かったけど頑張りました。
いま何に使うか思案中。
一番最初はクレソル本来の味を楽しむために明日、トーストでいただこうと思います。
わー楽しみ(*'V`艸)
キッチンおばさん。
昨日はキッチンおばさんでした。
キッチンおばさんってよく分からないけど
とにかく１日中キッチンにいました。
お昼前～夕方はお菓子作り。
ありがたいことに、クラスの皆から期待されてますので
頑張らないわけにはいきません。
２代目★おから★ショコラ を作りました。
女の子ばっかりのクラスだからみんなカロリーとか気にするなーと思って
低カロリーなおからと豆乳を使ったガトーショコラを作りました。
評判はかなりよかったです。前に作ったことがあったから確信はあったけどｗ
おからっぽさがなくておいしいｖ
おからってあんまり小分けで売ってないのであまっちゃいますよね。
だから自分用のお菓子も作りました。
おからクッキーのマヨ＆ペッパー味。
momoyuzuさんのおからクッキーは簡単で美味しいんです。
今までに何回も作ってて一番のお気に入りはシナモンだったんですけど
これは美味しい!!一番かも!!
まだまだ作ってない味がいっぱいあるから一概には言えないけどね。
そして夕方からは晩御飯。
なんか１回キッチンに立つとテンションが上がってバーっと作っちゃいます。
♪しっとり鶏胸肉のソテー♪ネギ塩たっぷりとほうれん草の中華サラダ。
どっちもなかなかおいしかったですよ。どっちも簡単だし。
ほうれん草のサラダはほうれん草が足りなかったからもやし足しました（笑）
お料理は中３の時に親友に影響されて始めました。
そのころから比べたら結構手際とかも良くなってきたかなーと我ながら感心してます(*'U`*)
HEPで食べ放題☆
いつも大行列ができてるHEP7階のデザート王国。
初めてHEPに行った日（中3の時かな？）からずーっと気になってて
一昨日やっと!!初めて行ってきました♪
開店とほぼ同時に入店。最初は結構空いてたけど
30分ぐらいするといきなりブワーっと人が増えて
あたしたちがお店を出る頃にはいつもの大行列ができてました。
照明の関係でちょっと見えにくいんですけど
ケーキが数十種類、パスタが6種類、サンドイッチとかピザとかサラダもあって
クーポンを持って行ったので105円でドリンクバーも付いてきました。
カフェラテとかエスプレッソとかもあってめっちゃお得!!
ほんっまに美味しい!!ケーキは1口サイズでいっぱい食べれるし
特に美味しかったのがムースとパスタ。ほんまに美味しいんよv
1500円ぐらいで大満足でした♪食べ放題ははまってまうー!!
今度は夏休み辺りに心斎橋のスイパラ辺りに行こうと思ってます。
もう一個美味しいお話を。
大阪駅にある「りくろーおじさんのチーズケーキ」って知ってます??
前、ネットで見つけて食べたいなーと思ってたら
昨日一緒に行った子が「何回も買ったことあるよ♪」って言ったので連れて行ってもらいました。
中央改札の近くなのかな??マツキヨの向い側です。
誘惑に負けてプリンまで買ってしまった…。
だって安いんだもん!!ケーキはちょっと値上がりしてたけど、それでも580円!!
チーズケーキはホワイトデー限定の焼印付き(*'V`艸)
プリンはまだ食べてないけど、チーズケーキはめっちゃ美味い!!
なんかねぇ、シュワシュワなんですよ!!舌でつぶれる感じ??
底にレーズンがあって、それは嫌いだから避けて食べたけどケーキ自体は最高ですｖ
あと、おじいちゃんがモロゾフのチェリータルトくれました!!
結構おしゃれね(笑)
タルトがサックサクでカスタードの甘さとチェリーの酸っぱさがヤバい(*ノД`*)
めちゃめちゃ美味しいです。結構ちっちゃいんですけど1人で半分食べてしまった…。
こんな感じで自分の作ったものだけじゃなくて食べたものもレポしていきます☆
今日の晩御飯
作っちゃいました。
晩御飯2品も自分で作ったのは久しぶりかもｖ
ママが最近疲れてるから代行しました♪
1品目は「長いもとスペアリブの八角煮」
をアレンジして八角なし(高いからｗ）で
長いもの代わりに大根と卵を入れました(p'v`q◆)
実は、人生で初めて煮物を作ったんです。
結構おいしくできました☆
もっと煮た方が大根がとろとろで美味しかったかも・・・。
2品目は「人参嫌いもペロリ★キャロットポタージュ」
実は料理名の通り、人参があまり好きではなくて…。
嫌いじゃないんだけど、グラッセとかああいう感じの
人参の甘さを前面に押し出してるのは苦手です。
でも昨日ママがスーパーで人参安かったから大量に買ってきました。
色がコーンポタージュみたいでしょ??
嫌みのない甘さですっごい美味しかったーv
主原料(?)は人参と玉ねぎとコンソメスープと牛乳。
炒めて、フードプロセッサーでガーっとするだけ。
やっぱりお料理はいいよねｖ
中3の時ぐらいからはまってて
お笑い熱が強まると同時にご無沙汰になってたんだけど復活しようかな??
ちなみに今までの作品集はこちら
まぁちゅんというのはあたしの前のHNですｖ
ピザ作ったｖ
カテゴリー名変更!!
ピザ作りました♪
土曜日につくって日曜日の朝ごはんとして食べたんですけど載せるの忘れてましたｗ
写真うつりはよくないけどおいしかったv
生地はかなり簡単！クリスピーピザ生地。
左っ側はピザソース(ケチャップ+オリーブオイル+塩）に
カマンベールチーズとウインナーを乗せただけのシンプルなピザ。
右っ側は昆布とおもちの和風ピザ☆
あたしは塩コンブを使ってみました。
弟はあんまり昆布とか好きじゃないのに食べまくってました(*'U`*)
こういう嬉しさがあるから料理にはまっちゃうんだよなーｖ
次はホワイトデーのプレゼントを作ります。
19日にみんなにあげる予定です。
結構みんな期待してくれてるからなぁ。
あたしがダイエット中ってのもあって低カロのおからを使ったスイーツを考えてます♪
明日の準備。
明日は２月１４日。バレンタインデーですよ♪
うちの学校は明日が高校の推薦入試で
中学生が学校に来るので高校生は全員休みです。
てことで明日はカラオケに行ってきますｖ女２人で・・・ｗ
彼氏がいるわけでもなく好きな人がいるわけでもない２人。
同じテニス部で中１の時に休憩時間に喋ってたら
２人ともaiko好きってことが分かって半年に１回ぐらいのペースでカラオケに行ってます。
去年か一昨年ぐらいには６時間全部aikoっていう回もあったり(笑)
だから明日は忙しいので今日のうちにバレンタインのプレゼントを作りました。
もちろん友チョコ。(チョコじゃないけど）
うちのクラスは女子が３０人もいるから大変ｗ
まず１個目!!「ヨーグルトポムポム」
名前かわいいでしょ(笑)リンゴが入ってて美味しいですよ♪
そして２個目!!「バナナとくるみのケーキ」
味もおいしいけどくるみの食感がヤバい(*'U`*)
我ながらどっちもうまくいきました♪
ラッピングは簡単だけどちゃんと飾り付けしたし☆
愛情はいっぱいこもってますよー(笑)
明日カラオケのお相手にあげるから残るは２１人分!!
売り切れるかなぁ??
クリスマスケーキ焼きました。
クリスマス、特に予定がなかったあたしはケーキを焼きました。
正確には23日に焼いたんですけどね♪
なんか写真写りは微妙ですけど美味しかったんですよ!!
アレンジで中にバナナを挟んだら美味しい(*'V`艸)
チョコスポンジを3枚に切って中にも外にもチョコクリーム塗ってます。
チョコクリームは生チョコみたいな感じで高級感ありますｖ
他にも酸辣湯とか水菜のシーザーサラダ風とかごまごまチキンも作って
ホームパーティを楽しみましたｖ
あと久しぶりに昨日のお昼ごはんも作りました。
[810461.jpg]
ママがパートだったんでパパと弟とあたしのツナマヨの彩りパスタ。
なんか色とかめっちゃ可愛いでしょ??ｗ味も美味しかったです♪
超豪華!!
今日のお昼の1時ぐらい。
ある荷物が届きました。
東京に住むママのいとこから。先月結婚して、結婚祝いのお返し。
発砲スチロールに書いてあるのを見ると「魚介類」なんでしょう??
開けてみると あの「あわび」が!!しかも袋に入ったまま動いてる!!
その下には、おがくず(?)がぶわーってあって中が見えない。
そのおがくずをどけていくと下から伊勢えびの触角が!!
「わぁお!!(笑)」とテンション上げながらどんどんどけていくと
ガサガサガサガサ!!
え!!生きてるやーん!!
しかもでっかいのが２匹!!これは太刀打ちできません…
栄養士の専門学校出身でちょっとだけ調理もやってたママに交代。
・・・でもママもめちゃめちゃビビッてる(笑)
２人でギャーギャー言いながら１匹目は半生でお刺身、２匹目はボイルにすることに。
見てくださいこれ…めっちゃこっち見てくるんですよ(+艸O□o;){汗
でも頑張って鍋につっこんで蓋で密閉。
残酷ですね…人間って。
無事に１匹目を途中で取り出して、さばく。
初めての体験。魚もさばけないのに(笑)
でも意外と簡単でした。最初はめちゃめちゃ怖かったけど。
そんで身を氷水で〆て、一口大に切ろうとしたそのとき
ブルブルブルブル!!
えー!!まだ生きてんの!?
もう殻も頭もないのに・・・半泣きですよ(艸д+。悲)
でも食べたい一心に頑張ってさばきましたよ。
一口大になってもなお震え続けるエビ…
アワビも同様。
アワビは動きが伊勢えびよりだいぶ鈍いんで大丈夫。
２個あったからかなり上達しましたｖ
そしてできたのがこちら♪
分かるかな??アワビはお刺身とバター焼き。
えびはお刺身とボイルしてマヨネーズで。
そして殻と頭はお味噌汁に(*'V`艸)
漁師さんの手料理みたいになったけど
全部美味しかったです。
あと１０匹ぐらい小さい海老が入ってたんですけど
後日エビフライにして食べまーす。
なんか、めちゃめちゃ成長した気がしますｗ★％⌒(b'v`◇)b
[800524.jpg] [800536.jpg]チーズケーキ
土曜日にチーズケーキを作りました。
最近全然料理してなくてお菓子も作ってなくて
友達の誕プレをさぼってたので一気にあげようと思ってｗ
1枚目は焼いてる最中です。この時間が一番好きなんです。
だんだん膨らんできてだんだん焼き色がついてきて
だんだんいい匂いがしてきてだんだん美味しくなっていく…
昨日の麒麟の川島サンじゃないけど
オーブンの中をずっと見るのが好きですね(*'U`*)
そして出来上がり。1ホールを8等分して学校に持っていきました。
お昼休みにでも配ろうと思ってたら、朝にバレて即完売。
ほんまに嬉しいことです。
期待にそえるほど美味くないのですが…
やっぱりもっともっと作って腕を磨いて
みんなを「おぉっ・・・」と思わせられるようなものが作りたいねぇ(*'V`艸)
[793944.jpg]調理実習
書くの忘れてたｗ
今日調理実習がありました。
作ったのは
菜飯・サバのみそ煮・柿なます・かき玉汁でした。
5人班だったんでみんなで協力したんですけど
あたしが主に担当したのはサバのみそ煮とかき玉汁。
どっちも美味しくできました!!
特にかき玉汁の卵のふんわり感がすごくうまくいって
先生にめっちゃ誉めてもらいました♪
普段から料理好きでよかったーｖ
結構好感度上がったかも(*'V`艸)
でもうちのクラスは男子が少ないから・・・あんまり意味なしｗ
写真撮りたかったけどケータイ禁止なんで無理でした・・・。
９月２４日は・・・
パパの誕生日でした♪
遅くなっちゃいましたがｗ
でもちゃんとシフォンケーキ焼いたんですよ！
見た目悪いけどカラメルシナモンシフォンですｖ
実は・・・こう見えて(どう見えて?ｗ）お料理が大好きなんですｗ
得意ではないけど大好きですｗ
家族で食べて残ったのを学校に持っていったら
結構評判よかったですｖ
なんかお料理ってあっという間に人を幸せにできるじゃないですか?
そして手順通りに丁寧にやりさえすればほとんど失敗はない！
んで「すごい！」って言ってもらいやすい！
だから不器用なあたしにぴったり☆ｗ
もっともっと上達してみんなに誉めてもらいたいです！
西野サンと一緒でほめられるのが大好きなんでｖ
[752074.jpg]| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
最近のコメント